Lactic Acid Cheese Safety - Izabela Steinka - Grāmatas - Nova Science Publishers Inc - 9781604562446 - 2008. gada 10. decembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Izabela Steinka
Lactic Acid Cheese Safety

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Izabela Steinka izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Lactic acid cheese constitutes the source of various nutritive substances, which results in a possibility of allochthonous micro-flora to grow despite the presence of starter micro-flora. This book discusses numerous problems occurring in relation to microbiological quality of lactic acid cheese.

114 pages, tables & charts

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2008. gada 10. decembris
ISBN13 9781604562446
Izdevēji Nova Science Publishers Inc
Lapas 114
Izmēri 155 × 228 × 10 mm   ·   224 g

Vairāk no Izabela Steinka

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Izabela Steinka ( piem., Paperback Book )