Mireille Miffre

Recettes de viandes... peu ordinaires Mireille Miffre

Nous connaissons tous le boeuf, l'agneau, le porc, la volaille, le gibier, le lapin, les poissons et crustacés. Nous osons l'âne, le cheval et le chevreau, voire même pour les plus courageux d'entre nous, l'anguille, les grenouilles et les escargots ! Alors si nous osions plus encore ? Si nous nous tournions vers ces contrées lointaines et décidions d'adopter, le temps d'un repas, leurs coutumes alimentaires ! De l'autruche au bison, du serpent au castor, de l'otarie au zèbre, en passant par le crocodile ou le chameau, il y en a pour tous les goûts ! N'attendez plus ! Voici une occasion d'animer vos dîners et faire voyager vos convives... ou tout simplement de varier les plaisirs !