Johnny Mcgrace

Ricette con poesia - Emotional Cooking Johnny Mcgrace

La realtà è che il mondo è pieno di libri di cucina come pure quelli di poesia e letteratura. Così dopo qualche notte insonne e parecchie idee buttate su fogli di carta riciclata, tirai fuori dai cassetti questo progetto. Un progetto che nasce da un'unica idea e dall'istinto di provare ciò che nessuno aveva fatto e che ho chiamato EMOTIONAL COOKING. L'Emotional Cooking è l'arte di unire il mondo della cucina a quello letterario, di abbinare al piatto, al sapore e al gusto una ben precisa lettura. Ci sono dei sensi che vengono interpellati: prima la vista, poi l'olfatto ed infine il gusto. L'esplosione di questi sensi non può terminare e finire dopo la masticazione. Noi umani abbiamo bisogno di un oltre. Quell'oltre che solo l'arte ci può dare ed in questo caso la letteratura ci offre quella porta che possiamo varcare e che possiamo anche chiuderci alle spalle, immergendoci in un'esperienza che non viviamo spesso. Così nasce Ricette Con Poesia, un libro che riproduce questo progetto. Le parole e la fantasia umana possono risvegliare l'anima soprattutto nei momenti in cui il corpo si ri-stora e si nutre, momenti casuali o voluti, momenti che aprono la strada all'emozione. Questo libro vuole farvi vivere l'essenza dell'Emotion Cooking da tutti i suoi punti di vista. Buon Emotional Cooking