Pastāsti draugiem par šo preci:
Paranatures in Culinary Culture: An Alimentary Ecology Thomas R. Parker
Cena
€ 29,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 14. - 21. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Thomas R. Parker izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Paranatures in Culinary Culture: An Alimentary Ecology
Thomas R. Parker
A gastronomic odyssey, redefining foods we thought we knew and revealing the extraordinary stories of ordinary ingredients and the cultural forces shaping our diets. Parker reveals how culinary staples are not only elements of identity formation but also instruments of cultural disruption when their true nature emerges and challenges our preconceptions.
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2025. gada 15. jūlijs |
| ISBN13 | 9781517918101 |
| Izdevēji | University of Minnesota Press |
| Lapas | 296 |
| Izmēri | 216 × 139 × 20 mm · 438 g |
