Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice - Food Microbiology and Food Safety - - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781493975549 - 2018. gada 24. janvāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice - Food Microbiology and Food Safety 1st ed. 2017 Edition

Cena
€ 216,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 3. - 11. dec.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

This edited volume provides up-to-date information on recent advancements in efforts to enhance microbiological safety and quality in the field of food preservation. Chapters from experts in the field cover new and emerging alternative food preservation techniques and highlight their potential applications in food processing.

430 pages, 10 Illustrations, color; 27 Illustrations, black and white; XII, 430 p. 37 illus., 10 ill

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2018. gada 24. janvāris
ISBN13 9781493975549
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 430
Izmēri 150 × 220 × 20 mm   ·   1,02 kg
Valoda Angļu  
Redaktors Dwivedi, Hari P.
Redaktors Juneja, Vijay K.
Redaktors Sofos, John N.

Vairāk no tā paša izdevēja