Non-thermal Food Engineering Operations - Food Engineering Series - Ortega-rivas, Enrique (Autonomous University of Chihuahua) - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489989260 - 2014. gada 13. aprīlis
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Ortega-rivas, Enrique (Autonomous University of Chihuahua)
Non-thermal Food Engineering Operations - Food Engineering Series 2012 edition

Cena
€ 90,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 1. - 9. dec.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Ortega-rivas, Enrique (Autonomous University of Chihuahua) izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This book describes the advent and adaptation of food processing operations, processes and techniques which reduce, even eliminate the thermal component, resulting in microbiologically safe foods with minimum alteration in sensory and nutritive properties.

362 pages, 46 black & white tables, biography

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2014. gada 13. aprīlis
ISBN13 9781489989260
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 362
Izmēri 155 × 235 × 20 mm   ·   526 g
Valoda Angļu  

Vairāk no Ortega-rivas, Enrique (Autonomous University of Chihuahua)

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Ortega-rivas, Enrique (Autonomous University of Chihuahua)