Quality Attributes of Muscle Foods - Youling L Xiong - Grāmatas - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461371441 - 2012. gada 5. novembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Quality Attributes of Muscle Foods Softcover reprint of the original 1st ed. 1999 edition

Cena
€ 152,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 18. - 26. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Youling L Xiong izdevumiem
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

Consumers' demand for reduced-fat, low-fat, and fat-free meats (red meat, poultry, and seafood) with acceptable flavor, texture, and other sensory characteristics or those similar to typical, traditional high-fat meats has im parted further urgency to rising to this challenge.


444 pages, biography

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2012. gada 5. novembris
ISBN13 9781461371441
Izdevēji Springer-Verlag New York Inc.
Lapas 433
Izmēri 178 × 254 × 22 mm   ·   766 g
Valoda Angļu  
Redaktors Chi-Tang Ho
Redaktors Shahidi, Fereidoon
Redaktors Xiong, Youling L.

Vairāk no tā paša izdevēja