Pastāsti draugiem par šo preci:
Edible Structures: The Basic Science of What We Eat Jos? Miguel Aguilera 1. izdevums
Cena
€ 74,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 21. aug. - . gada 4. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Jos? Miguel Aguilera izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Edible Structures: The Basic Science of What We Eat
Jos? Miguel Aguilera
.".. an authorized translation of a book published in Spanish by Ediciones Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile, under the title Ingenieria gastronomica, 2011"--Title page verso.
462 pages, 58 black & white illustrations, 9 black & white tables
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2012. gada 18. oktobris |
| ISBN13 | 9781439898901 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Inc |
| Lapas | 462 |
| Izmēri | 155 × 227 × 23 mm · 634 g |
| Valoda | Angļu |
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Jos? Miguel Aguilera ( piem., Paperback Book un Hardcover Book )