Pastāsti draugiem par šo preci:
Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods Leo M Nollet 1. izdevums
Cena
€ 369,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 6. - 20. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Leo M Nollet izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods
Leo M Nollet
With an overview of available analytical tools, this text presents the main types of techniques and methodologies used for the analysis of active compounds in functional foods. Each chapter describes a particular substance and its role in food, reviews the available methodologies for analysis, and explores its applications.
956 pages, 219 black & white illustrations, 120 black & white tables
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2012. gada 18. janvāris |
| ISBN13 | 9781439815885 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Inc |
| Žanrs | Aspects (Academic) > Science / Technology Aspects |
| Lapas | 956 |
| Izmēri | 181 × 260 × 63 mm · 1,96 kg |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Nollet, Leo M.L. |
| Redaktors | Toldra, Fidel |
