Pastāsti draugiem par šo preci:
Gluten-Free Food Science and Technology E Gallagher
Cena
€ 227,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 4. - 18. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem E Gallagher izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Gluten-Free Food Science and Technology
E Gallagher
Gluten-Free Food Science and Technology provides an overview for the food industry of issues related to the increasing prevalence of coeliac disease and gluten intolerance.
256 pages, Illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2009. gada 1. jūnijs |
| ISBN13 | 9781405159159 |
| Izdevēji | John Wiley and Sons Ltd |
| Lapas | 258 |
| Izmēri | 179 × 251 × 20 mm · 725 g |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Gallagher, Eimear (Ashtown Food Research Centre) |
