Pastāsti draugiem par šo preci:
Hydrophobic Interactions in Food Systems Shuryo Nakai 1. izdevums
Cena
€ 150,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 20. aug. - . gada 3. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Shuryo Nakai izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Hydrophobic Interactions in Food Systems
Shuryo Nakai
This book prompts field scientists to adopt a unified quantitative approach to the study of hydrophobic interactions in food systems. The first part of this monograph reviews the current knowledge on the topic, and the second presents an example of the application of hydrophobic concept.
198 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2017. gada 29. novembris |
| ISBN13 | 9781315894218 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Ltd |
| Lapas | 198 |
| Izmēri | 150 × 220 × 20 mm · 530 g |
| Valoda | Angļu |
