Elvira Porcel Lopez

Cocina Granadina De Siempre Elvira Porcel Lopez Spanish edition

En este libro se explica de forma sencilla y casera los principales platos de la cocina tradicional granadina. Están elaborados con los ingredientes primarios en la mayoría de las recetas. Esta cocina que ha evolucionado a través del tiempo, influenciada por otras gastronomías no menos interesantes, se caracteriza por su sencillez y sabor. Aquí se recogen las recetas más emblemáticas y tradicionales de la zona, además de las de toda la vida, aquellas que despiertan los sentidos con el recuerdo y nos traslada a otras épocas.