The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality - Gossling, Stefan (Lund University, Sweden) - Grāmatas - Taylor & Francis Ltd - 9781138733732 - 2021. gada 10. decembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Gossling, Stefan (Lund University, Sweden)
The Sustainable Chef: The Environment in Culinary Arts, Restaurants, and Hospitality

Cena
€ 66,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 27. nov. - . gada 11. dec.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Gossling, Stefan (Lund University, Sweden) izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

This book provides the first systematic and accessible text for students of hospitality and the culinary arts that directly addresses how more sustainable restaurants and commercial food services can be achieved.

338 pages, 21 Line drawings, black and white; 57 Tables, black and white; 21 Illustrations, black an

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2021. gada 10. decembris
ISBN13 9781138733732
Izdevēji Taylor & Francis Ltd
Lapas 328
Izmēri 244 × 173 × 24 mm   ·   618 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Gossling, Stefan (Lund University, Sweden)