Professional Baking - Wayne Gisslen - Grāmatas - Wiley - 9781119840718 - 2021. gada 2. decembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Wayne Gisslen
Professional Baking

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Wayne Gisslen izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Professional Baking, 8th Edition offers readers proven techniques to improve their baking. Combining useful theory with practical, real-world skills, the book teaches culinary students and professional bakers how to select ingredients, perfect mixing and baking practices, develop assembly strategies, and create imaginative decorations and presentations.

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2021. gada 2. decembris
ISBN13 9781119840718
Izdevēji Wiley
Izmēri 150 × 220 × 20 mm   ·   500 g   (Svars (aptuveni))
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Wayne Gisslen