Pastāsti draugiem par šo preci:
Glass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Materials J Ahmed
Do you have a profile? Pierakstīties
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem J Ahmed izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Glass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Materials
J Ahmed
Glass and State Transitions in Food and Biological Materials describes how glass transition has been applied to food micro-structure, food processing, product development, storage studies, packaging development and other areas.
496 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2017. gada 21. aprīlis |
| ISBN13 | 9781118935729 |
| Izdevēji | John Wiley and Sons Ltd |
| Lapas | 496 |
| Izmēri | 173 × 246 × 25 mm · 1,09 kg |
| Redaktors | Ahmed, Jasim (Polymer Source Inc., Canada) |
