Pastāsti draugiem par šo preci:
Flavour: From Food to Perception E Guichard
Cena
€ 211,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 12. - 26. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem E Guichard izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Flavour: From Food to Perception
E Guichard
This book will cover all aspects of flavour perception, including aroma, taste and the role of the trigeminal nerve, from the general composition of food to the perception at the peri-receptor and central level.
424 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2016. gada 23. decembris |
| ISBN13 | 9781118929414 |
| Izdevēji | John Wiley and Sons Ltd |
| Lapas | 432 |
| Izmēri | 251 × 180 × 24 mm · 964 g |
| Redaktors | Guichard, Elisabeth |
| Redaktors | Le Bon, Anne-Marie |
| Redaktors | Morzel, Martine |
| Redaktors | Salles, Christian |
