Pastāsti draugiem par šo preci:
Quantitative Microbiology in Food Processing: Modeling the Microbial Ecology A De Souza Sant'a
Cena
€ 207,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 9. - 16. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem A De Souza Sant'a izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Quantitative Microbiology in Food Processing: Modeling the Microbial Ecology
A De Souza Sant'a
Microorganisms are essential for the production of many foods, including cheese, yoghurt, and bread, but they can also cause spoilage and diseases.
696 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2017. gada 3. februāris |
| ISBN13 | 9781118756423 |
| Izdevēji | John Wiley & Sons Inc |
| Lapas | 696 |
| Izmēri | 253 × 196 × 32 mm · 1,46 kg |
| Redaktors | De Souza Sant'ana, Anderson (University of Campinas, Brazil) |
