Pastāsti draugiem par šo preci:
Professional Baking 6e with Professional Baking Method Card Package Set Wayne Gisslen
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Wayne Gisslen izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Professional Baking 6e with Professional Baking Method Card Package Set
Wayne Gisslen
Gisslen's 6th edition of Professional Baking continues to educate hundreds of thousands of students with clear, detailed instructions in the theory and techniques necessary to meet the demands of the professional kitchen.
812 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2012. gada 18. janvāris |
| ISBN13 | 9781118254363 |
| Izdevēji | John Wiley & Sons Inc |
| Lapas | 812 |
| Izmēri | 225 × 282 × 39 mm · 2,27 kg |
| Valoda | Angļu |
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Wayne Gisslen ( piem., Hardcover Book , Paperback Book un Book )