Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide - The Culinary Institute of America (CIA) - Grāmatas - John Wiley & Sons Inc - 9781118173633 - 2012. gada 16. aprīlis
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

The Culinary Institute of America (CIA)
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, 4e Study Guide 4. izdevums

Cena
€ 49,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 6. - 20. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem The Culinary Institute of America (CIA) izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999.

48 pages

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2012. gada 16. aprīlis
ISBN13 9781118173633
Izdevēji John Wiley & Sons Inc
Lapas 48
Izmēri 125 × 276 × 4 mm   ·   164 g

Vairāk no The Culinary Institute of America (CIA)

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus The Culinary Institute of America (CIA)