Cultural Flows in High-End Cuisine: From the Periphery to the Center - Routledge Food Studies - Christel Lane - Grāmatas - Taylor & Francis Ltd - 9781032702636 - 2024. gada 18. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Christel Lane
Cultural Flows in High-End Cuisine: From the Periphery to the Center - Routledge Food Studies

Cena
€ 251,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 25. nov. - . gada 9. dec.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Christel Lane izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

Focusing on high-end cuisine, this book examines the flows of culinary knowledge from culturally peripheral locations to two cities at the global center, London and New York.

224 pages, 5 Tables, black and white; 8 Line drawings, black and white; 2 Halftones, black and white

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2024. gada 18. jūlijs
ISBN13 9781032702636
Izdevēji Taylor & Francis Ltd
Lapas 230
Izmēri 150 × 220 × 20 mm   ·   453 g
Valoda Angļu  

Vairāk no Christel Lane

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Christel Lane