Pastāsti draugiem par šo preci:
Modernist Bread Nathan Myhrvold 5 volumes in a slipcase edition
Modernist Bread
Nathan Myhrvold
Modernist Bread places the latest scientific research and state-of-the-art applications into the hands of anyone searching for answers about bread making. Spanning over 2,600 pages, this is the largest, most comprehensive book ever written about bread
2500 pages
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2017. gada 7. novembris |
| ISBN13 | 9780982761052 |
| Izdevēji | The Cooking Lab |
| Lapas | 2500 |
| Izmēri | 335 × 335 × 335 mm · 24,23 kg |
| Valoda | Angļu |
Vairāk no Nathan Myhrvold
Rādīt visuVairāk no šīs sērijas
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Nathan Myhrvold ( piem., Hardcover Book , Calendar , Book un Book pack )