Pastāsti draugiem par šo preci:
The Food History Reader: Primary Sources Ken Albala
Cena
€ 48,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 6. - 13. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Ken Albala izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
The Food History Reader: Primary Sources
Ken Albala
With the proliferation of food history courses and avid interest amongst scholars and the public, the need for a comprehensive collection of primary texts is urgent. This is the definitive reader, spanning the globe from classical antiquity to the present.
536 pages
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2014. gada 19. jūnijs |
| ISBN13 | 9780857854131 |
| Izdevēji | Bloomsbury Publishing PLC |
| Lapas | 536 |
| Izmēri | 190 × 246 × 28 mm · 1,06 kg |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Albala, Ken (University of the Pacific, USA) |
Vairāk no Ken Albala
Rādīt visu
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Ken Albala ( piem., Hardcover Book , Paperback Book un Book )