Pastāsti draugiem par šo preci:
Applied Sensory Analy of Foods Howard R. Moskowitz 1. izdevums
Cena
€ 246,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 12. - 26. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Howard R. Moskowitz izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Applied Sensory Analy of Foods
Howard R. Moskowitz
This book extends the analysis of perception of food qualities to the area of multivariate methods. It presents the field of sensory analysis and gives the reader first-hand descriptions of research approaches and applications.
272 pages, 1, black & white illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 1988. gada 30. jūnijs |
| ISBN13 | 9780849367052 |
| Izdevēji | Taylor & Francis Inc |
| Lapas | 272 |
| Izmēri | 178 × 254 × 15 mm · 748 g |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Ph.D., Moskowitz Howard |
