Protein Quality and the Effects of Processing - Phillips - Grāmatas - Taylor and Francis - 9780824779849 - 1988. gada 19. decembris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Phillips
Protein Quality and the Effects of Processing 1. izdevums

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Phillips izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Updated monograph from a symposium held at the Annual Meeting of the American Association of Cereal Chemists in Toronto in Oct. 1986. Focus is on new methods of modifying proteins to improve functionality in foods. Aimed toward students (undergraduate and graduate) and professional food scientists,

416 pages, Illustrations

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 1988. gada 19. decembris
ISBN13 9780824779849
Izdevēji Taylor and Francis
Lapas 416
Izmēri 150 × 220 × 20 mm   ·   680 g
Valoda Angļu  
Redaktors Finley, John W.

Vairāk no Phillips

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Phillips ( piem., Book , Paperback Book , Hardcover Book , Calendar un LP )