Industrial Drying of Foods - C. J. G. Baker - Grāmatas - Chapman and Hall - 9780751403848 - 1997. gada 31. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

C. J. G. Baker
Industrial Drying of Foods 1997 edition

Cena
€ 184,99

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 11. - 25. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem C. J. G. Baker izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Drying is fundamental step in the manufacture of many foods. This book provides a fundamental understanding of moisture transport in the drying of foods and of the physical and chemical changes that occur during drying. It also gives a comprehensive description and assessment of the different types of dryers available to the industry.

309 pages, biography

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 1997. gada 31. jūlijs
ISBN13 9780751403848
Izdevēji Chapman and Hall
Lapas 309
Izmēri 156 × 234 × 21 mm   ·   635 g
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus C. J. G. Baker