Pastāsti draugiem par šo preci:
Fresh: A Perishable History Susanne Freidberg
Cena
€ 44,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 7. - 21. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Susanne Freidberg izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Fresh: A Perishable History
Susanne Freidberg
That rosy tomato perched on your plate in December is at the end of a great journey—not just over land and sea, but across a vast and varied cultural history. This is the territory charted in Fresh. Freidberg takes six common foods from the refrigerator to discover what each has to say about our notions of freshness.
416 pages, 28 halftones
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2010. gada 1. oktobris |
| ISBN13 | 9780674057227 |
| Izdevēji | Harvard University Press |
| Lapas | 416 |
| Izmēri | 141 × 209 × 28 mm · 508 g |
| Valoda | Angļu |
