Pastāsti draugiem par šo preci:
Practical Polyphenolics: From Structure to Molecular Recognition and Physiological Action Haslam, Edwin (University of Sheffield)
Cena
€ 111,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 12. - 26. aug.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Haslam, Edwin (University of Sheffield) izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Practical Polyphenolics: From Structure to Molecular Recognition and Physiological Action
Haslam, Edwin (University of Sheffield)
The first book to describe the scientific basis for the action of plant polyphenols in a wide range of technologically important phenomena. The book describes their role at the molecular level across a wide range of fields in chemistry, agriculture, food science and biology.
440 pages, 258 b/w illus. 26 tables
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2005. gada 14. jūlijs |
| ISBN13 | 9780521675598 |
| Izdevēji | Cambridge University Press |
| Lapas | 440 |
| Izmēri | 288 × 172 × 28 mm · 746 g |
| Valoda | Angļu |
Vairāk no tā paša izdevēja
Skatīt visus Haslam, Edwin (University of Sheffield) ( piem., Paperback Book )