Pastāsti draugiem par šo preci:
Catering Handbook Edith Weiss
Cena
€ 79,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 18. aug. - . gada 1. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Edith Weiss izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Catering Handbook
Edith Weiss
This fully documented guide helps readers grasp the essentials of planning and successfully managing three major types of catering operations: on-premise, off-premise, and mobile unit. The authors evaluate each type of operation according to operating needs, advantages, and disadvantages.
304 pages, 20 line drawings, 70 recipes
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 1991. gada 16. janvāris |
| Oriģinālā izdošanas datums | 1990 |
| ISBN13 | 9780471284277 |
| Izdevēji | John Wiley & Sons Inc |
| Lapas | 304 |
| Izmēri | 161 × 236 × 26 mm · 666 g |
