Pastāsti draugiem par šo preci:
Food Processing: Principles and Applications P Clark 2. izdevums
Cena
€ 208,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 21. sept. - . gada 5. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem P Clark izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Food Processing: Principles and Applications
P Clark
Food Processing: Principles and Applications second edition is the fully revised new edition of this best-selling food technology title.
592 pages, black & white illustrations, black & white tables, figures, colour plates
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2014. gada 23. maijs |
| ISBN13 | 9780470671146 |
| Izdevēji | John Wiley & Sons Inc |
| Lapas | 600 |
| Izmēri | 256 × 198 × 37 mm · 1,29 kg |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Clark, Stephanie (Iowa State University) |
| Redaktors | Jung, Stephanie (Iowa State University) |
| Redaktors | Lamsal, Buddhi (Iowa State University) |
