Math for the Professional Kitchen - The Culinary Institute of America (CIA) - Grāmatas - John Wiley & Sons Inc - 9780470508961 - 2013. gada 29. jūlijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

The Culinary Institute of America (CIA)
Math for the Professional Kitchen

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem The Culinary Institute of America (CIA) izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals, this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable food-industry operation.

320 pages, Illustrations

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2013. gada 29. jūlijs
ISBN13 9780470508961
Izdevēji John Wiley & Sons Inc
Lapas 320
Izmēri 216 × 274 × 18 mm   ·   642 g
Valoda Angļu  

Vairāk no The Culinary Institute of America (CIA)

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus The Culinary Institute of America (CIA)