Pastāsti draugiem par šo preci:
Allergen Management in the Food Industry Joyce I. Boye
Cena
€ 195,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 13. - 27. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Joyce I. Boye izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Allergen Management in the Food Industry
Joyce I. Boye
Focusing on the harvesting, processing, and marketing of allergenic foods, Allergen Management in the Food Industry comprehensively addresses the sources of allergenic contaminants in foods, their fate during processing, and the specific measures that need to be taken to minimize their occurrence in foods.
624 pages, Illustrations
| Mediji | Grāmatas Hardcover Book (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku) |
| Izlaists | 2010. gada 5. oktobris |
| ISBN13 | 9780470227350 |
| Izdevēji | John Wiley & Sons Inc |
| Lapas | 624 |
| Izmēri | 167 × 240 × 37 mm · 1,05 kg |
| Valoda | Angļu |
