Food Hydrocolloids - Routledge Revivals - Martin Glicksman - Grāmatas - Taylor & Francis Ltd - 9780367258757 - 2019. gada 27. augusts
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Martin Glicksman
Food Hydrocolloids - Routledge Revivals 1. izdevums

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Martin Glicksman izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Pieejams arī kā:

First Published in 1982, this three-volume set explores the value of hydrocolloids in food. Carefully compiled and filled with a vast repertoire of notes, diagrams, and references this book serves as a useful reference for dieticians and other practitioners in their respective fields.

240 pages

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2019. gada 27. augusts
ISBN13 9780367258757
Izdevēji Taylor & Francis Ltd
Lapas 228
Izmēri 150 × 220 × 20 mm   ·   580 g
Valoda Angļu  
Redaktors Glicksman, Martin

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Martin Glicksman