Pastāsti draugiem par šo preci:
Starch in Food: Structure, Function and Applications 3. izdevums
Cena
€ 372,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 15. - 29. jūn.
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Starch in Food: Structure, Function and Applications
400 pages
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2024. gada 20. maijs |
| ISBN13 | 9780323961028 |
| Izdevēji | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Lapas | 400 |
| Izmēri | 150 × 220 × 10 mm · 1,56 kg |
| Redaktors | Nilsson, Lars (Associate Professor, Lund Center for Field-Flow Fractionation and Food Colloids Group, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden) |
