Pastāsti draugiem par šo preci:
Functionality of Plant Proteins: Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications Janitha P. D. Wanasundara
Cena
€ 230,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 17. sept. - . gada 1. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Janitha P. D. Wanasundara izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Functionality of Plant Proteins: Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications
Janitha P. D. Wanasundara
500 pages
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2024. gada 25. jūnijs |
| ISBN13 | 9780323917216 |
| Izdevēji | Elsevier Science & Technology |
| Lapas | 566 |
| Izmēri | 236 × 192 × 31 mm · 1,16 kg |
| Valoda | Angļu |
| Redaktors | Lamsal, Buddhi (Professor, Food Science and Human Nutrition Department, Iowa State University) |
| Redaktors | Schmitt, Christophe (Senior Expert Scientist, Nestle Research Lausanne) |
| Redaktors | Wanasundara, Janitha P.D. (Senior Research Scientist, Saskatoon Research and Development Centre of Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC); Adjunct Professor, University of Saskatchewan, Canada) |
