Pastāsti draugiem par šo preci:
The Uncertainty Mindset: Innovation Insights from the Frontiers of Food Vaughn Tan
Cena
€ 30,49
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 17. - 24. nov.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Vaughn Tan izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Pieejams arī kā:
The Uncertainty Mindset: Innovation Insights from the Frontiers of Food
Vaughn Tan
Drawing on years of unprecedented access to the best and most influential culinary R&D teams in the world, Vaughn Tan reveals how they exemplify what he calls the uncertainty mindset. A revelatory look at the R&D kitchen, The Uncertainty Mindset upends conventional wisdom about how to organize for innovation and offers practical insights.
304 pages
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2020. gada 28. jūlijs |
| ISBN13 | 9780231196895 |
| Izdevēji | Columbia University Press |
| Lapas | 304 |
| Izmēri | 216 × 140 × 24 mm · 412 g |
