Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food and Nutrition - Gretel H. Pelto - Grāmatas - Oxford University Press - 9780199738144 - 2012. gada 13. jūnijs
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Gretel H. Pelto
Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food and Nutrition 2. izdevums

Cena
€ 185,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 20. nov. - . gada 4. dec.
Ziemassvētku dāvanas var atgriezt līdz 31. janvārim
Saņemiet paziņojumus par jauniem Gretel H. Pelto izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Revised for the first time in ten years, the second edition of Nutritional Anthropology: Biocultural Perspectives on Food and Nutrition continues to blend biological and cultural approaches to this dynamic discipline.

While this revision maintains the format and philosophy that grounded the first edition, the text has been revamped and revitalized with new and updated readings, sections, introductions, and pedagogical materials that cover current global food trade and persistent problems of hunger in equal measure.

Unlike any other book on the market, Nutritional Anthropology fuses issues past and present, local and global, and biological and cultural in order to give students a comprehensive foundation in food and nutrition.

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2012. gada 13. jūnijs
ISBN13 9780199738144
Izdevēji Oxford University Press
Lapas 544
Izmēri 216 × 277 × 23 mm   ·   1,22 kg
Valoda Angļu  

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Gretel H. Pelto