Introduction to Culinary Arts - Jerry Gleason - Grāmatas - Pearson Education (US) - 9780132737449 - 2014. gada 21. janvāris
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Jerry Gleason
Introduction to Culinary Arts 2. izdevums

Saņemt e-pastu, kad prece būs pieejama
Do you have a profile? Pierakstīties
Saņemiet paziņojumus par jauniem Jerry Gleason izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

This title covers everything from culinary theory and management to sanitation and safety to nutrition and food science to culinary and baking techniques, instilling practical knowledge and skills that students can apply throughout their career.

888 pages

Mediji Grāmatas     Hardcover Book   (Grāmata ar cieto muguriņu un vāku)
Izlaists 2014. gada 21. janvāris
ISBN13 9780132737449
Izdevēji Pearson Education (US)
Lapas 896
Izmēri 237 × 277 × 34 mm   ·   1,95 kg

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Jerry Gleason ( piem., Paperback Book , Hardcover Book un PC )