Pastāsti draugiem par šo preci:
Sensory Analysis for the Development of Meat Products: Methodological Aspects and Practical Applications Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Cena
€ 191,99
Pasūtīts no attālās noliktavas
Paredzamā piegāde . gada 18. sept. - . gada 2. okt.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Jose Manuel Lorenzo Rodriguez izdevumiem
Mūsu klienti saka:
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam
Sensory Analysis for the Development of Meat Products: Methodological Aspects and Practical Applications
Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
214 pages
| Mediji | Grāmatas Paperback Book (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru) |
| Izlaists | 2022. gada 28. janvāris |
| ISBN13 | 9780128228326 |
| Izdevēji | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Lapas | 254 |
| Izmēri | 235 × 191 × 20 mm · 453 g |
| Redaktors | Lorenzo, Jose Manuel (Associate Professor, University of Vigo, Spain) |
| Redaktors | Munekata, Paulo E.S. (Postdoctoral Researcher (Juan de la Cierva – formacion scholarship), Centro Tecnologico de la Carne de Galicia, Ourense, Spain) |
| Redaktors | Pateiro, Mirian (Researcher, Centro Tecnologico de la Carne de Galicia, Ourense, Spain) |
| Redaktors | Saldana, Erick (Research Professor, Universidad Nacional de Moquegua, Moquegua, Peru) |
