From Garum to Mole: Sauces and Identity in the Western World - Murphy - Grāmatas - Oxford University Press Inc - 9780190622107 - 2026. gada 3. augusts
Ja vāks un nosaukums nesakrīt, pareizs ir nosaukums

Murphy
From Garum to Mole: Sauces and Identity in the Western World

Cena
€ 27,49

Pasūtīts no attālās noliktavas

Paredzamā piegāde . gada 9. - 16. sept.
Saņemiet paziņojumus par jauniem Murphy izdevumiem

Mūsu klienti saka:

14 dienu atgriešanas politika saskaņā ar Eiropas patērētāju tiesību aizsardzības likumu
Top vieta Trustpilot
Pievienot savam iMusic vēlmju sarakstam

Not rated yet

Editors Andrew Donnelly, Beth M. Forrest, and Deirdre Murphy bring together leading scholars from across disciplines to consider the relationship between the sauces we eat and our cultural identities, beginning in the ancient Roman world and ending in the kitchens of modern homes, restaurants, and culinary schools.

Mediji Grāmatas     Paperback Book   (Grāmata ar mīksto vāku un līmēto muguru)
Izlaists 2026. gada 3. augusts
ISBN13 9780190622107
Izdevēji Oxford University Press Inc
Lapas 344
Izmēri 157 × 237 × 22 mm   ·   484 g
Valoda Angļu  
Redaktors Donnelly, Andrew (Assistant Professor of History, Assistant Professor of History, Texas Tech University)
Redaktors Forrest, Beth M. (Professor of Food Studies and Liberal Arts, Professor of Food Studies and Liberal Arts, Culinary Institute of America)
Redaktors Murphy, Deirdre (Professor of Food Studies and Liberal Arts, Professor of Food Studies and Liberal Arts, Culinary Institute of America)

Vairāk no Murphy

Rādīt visu

Vairāk no tā paša izdevēja

Skatīt visus Murphy